Stanislava Brádlová

Na návštěvě v Domažlicích… Suroviny a postup: Zaděláme těsto z 1 kg hl.výběrové mouky, 20 dkg cukru, 20 dkg tuku (půl na půl máslo a olej), lžičky soli, 4 žloutků...

To stojí i za výlet do Hlučína… Suroviny a postup: 1 kg mouky (60 dkg phr. a 40 dkg hl.), 25 dkg cukru, 25 dkg tuku (klasika – husí sádlo, dnes: 15 dkg másla, 5 d...

Cuketa poslouží jako základ řady jídel… Suroviny a postup: Velkou cuketu nahrubo nastrouháme, posolíme a necháme 10 minut „vypotit“, tekutinu pak slijeme, k cuket...

Není nad vyzkoušené inspirace… Suroviny a postup: Smícháme nastrouhanou cuketu, 150 g nastrouhaného eidamu, 170 g nakrájeného salámu a 100 g nakrájeného špeku (mů...

Snadná kombinace… Suroviny a postup: Na troše oleje orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, okořeníme česnekem, pepřem, paprikou, osolíme a přidáme troc...

Z cukety se dělají bramboráky, knedlíky i salát… Suroviny a postup: Uvaříme salátové brambory a když vystydnou, oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Zvlášť uvařím...

Vzpomínka na dovolenou… Suroviny a postup: 2-3 střední cukety a 4 rajčata nakrájíme na kolečka, 2-3 cibule nakrájíme na půlkolečka a černé olivy překrájíme na půl...

Zahraniční pozdrav - a zeleninový koncert Suroviny a postup: Na oleji krátce opečeme nakrájenou cibuli a pak přidáme zeleninovou směs – na silnější nudle nakrájen...

Lze využít přerostlé cukety… Suroviny a postup: Přerostlou cuketu oloupeme, nastrouháme a vydusíme z ní přebytečnou vodu, pak ještě necháme na sítu vykapat, jde o...

Kuře je doma i v mexické kuchyni… Suroviny a postup: Porce kuřete osolíme a zprudka opečeme, přidáme hrubě nakrájené 3-4 cibule, podusíme, přidáme 3-4 nakrájené z...