Eva Bucharová

Majoránka byla pro naše dávné předky symbolem štěstí a lásky. My se ale na ni zaměříme jako na léčivku, využívanou hojně v české kuchyni.

Pokud máte rádi kávu, ale musíte si odepřít kofein, třeba kvůli srdcimáme pro vás skvělou náhradní variantu – kávu orzo.

Jalovec používali už staří Egypťané. V kuchyni, v medicíně i při balzamování těl zesnulých. Koš s plody jalovce našli dokonce archeologové v Tutanchamonově hrobce.

Že jsou v jogurtech zdraví prospěné mikroorganismy, to ví každý. Ale že je najdete i v uherském salámu, o tom už se příliš nemluví. 

V zimě je spousta dnů, kdy teplé oblečení prostě nestačí a je potřeba se pořádně prohřát i zevnitř. A právě k tomu se hodí například poctivý hovězí vývar.

Z rozhledny jménem Maják ve Strupčicích v Ústeckém kraji se nabízí nevšední pohled. Vyrostla totiž na okraji hnědouhelného dolu, který bude po konci těžby zaplaven vodou.

Měkýn latnatý, kterému se někdy říká právenka latnatá, je jednoletá bylina pocházející z jihovýchodní Asie. Tam se tradičně používá pro léčbu bakteriálních infekcí.

Původně středomořský fenykl obecný vám pomůže od křečí v trávicím ústrojí, proto bývá součástí čajů pro děti, které bolí břicho. Podporuje činnost střev a tlumí nadýmání.

Černá ředkev rozhodně patří mezi pozoruhodnou zeleninu. Je výrazně štiplavá a může zásadně prospět našemu zdraví.

Jakými potravinami se můžeme v nevlídném počasí zahřát? Doporučujeme vývar, hořčici, pohanku nebo skořici.