Recepty

Z jednoho těsta vykouzlíme dva odlišné druhy – vykrajované a pracinky.

Základem úspěchu jsou chladné suroviny, aby mouka nevpila příliš tuku.

Žádný ztužený tuk, poctivé máslo! Ale využijeme mikroten a pečicí papír.

Kynutou bábovku s mákem znají všichni, ale zkuste i variantu šlehanou.

Nebo taky zelné bramboráky , obě suroviny dáváme půl na půl. 

Staročeská kuchyně se slepicí počítala mnohem víc...

Koření na gyros je pestrá směs -  petržel, tymián, rozmarýn a bazalka, cibule, česnek a paprika. Ale může obsahovat i pepř nebo chilli.

Příjemný kříženec italského pečiva s českými škvarkovými plackami.