Eva Bucharová

Oves má v kuchyni rozhodně své místo. Než ale z něj začnete cokoliv kuchtit, je třeba ho nafermentovat, nejlépe den předem ve vodě se lžící probiotik.

Majoránka byla pro naše dávné předky symbolem štěstí a lásky. My se ale na ni zaměříme jako na léčivku, využívanou hojně v české kuchyni.

Skalní hrádek Šaunštejn v Českém Švýcarsku byl několik měsíců pro turisty uzavřen. Probíhala tam celková rekonstrukce přístupových schodišť a vyhlídkových lávek a teras.

Lékořici používáme jako koření, jako sladidlo do bonbónů nebo žvýkaček, přidává se do zubní pasty, nealkoholických nápojů i piva. Jde ale také o účinnou léčivku.

Rmenec sličný patří mezi známé léčivky. Má drobné bílé květy a intenzivní vůni. V přírodě ho potkáte od května až do září. Podobá se sice heřmánku, ale je vyšší.

Někteří lidé říkají meduňce potěšení srdce či dokonce elixír života. Meduňkový čaj je dávno známý jako nápoj vhodný k dobrému usínání. Příznivě působí na lidskou psychiku.

Naduť madagaskarská má i lidové názvy, jako třeba ďáblova páteř nebo aligátoří rostlina. Je tak léčivá, že se jí říká pokojový ženšen.

Hrad Ostrý stával na kuželovitém kopci sopečného původu jihovýchodně od Milešova. Dnes je zřícenina hradu oblíbeným cílem výletníků, které lákají daleké výhledy.

Pupečníku se daří v jižní Asii, v jižní Americe i v Austrálii. Má rád teplé vlhké prostředí. Když mu vytvoříte vhodné podmínky, můžete ho pěstovat i doma.

Na výlet do Saského Švýcarska se vypravte třebas vlakem z Děčína do Königsteinu. Tam přesedněte na převoz přes Labe, odkud vás turistická značka povede až na Lilienstein.