Eva Bucharová

O lípě kolují různé legendy. Slované jí spojovali s bohyní krásy a lásky, Ladou. Tento strom nechyběl u různých obřadů a důležitých setkání. Navíc jde o výbornou léčivku.

Řeřicha pochází z Mezopotámie, tedy dnešního Iráku, kde si její účinky chválili lékaři už 500 let před naším letopočtem. V čem konkrétně je řeřicha zdraví prospěšná?

Miso pasta je tradiční japonské dochucovadlo. Vzniká fermentací sójových bobů a jde o zdroj skvěle stravitelných bílkovin, vitamínů, minerálních látek a enzymů.

S cibulovým chutney, nebo jak říká cibulovkou, vyhrál Petr Psota první místo v soutěži Regionální potravina Ústeckého kraje.

Zinek je stavebním kamenem imunity i hormonální rovnováhy. Jeho zdroji jsou sója, obiloviny, rýže nebo kukuřice.

V naší veterinární poradně si povídáme s MVDr. Lubomírem Vojtkem, který odpovídá na nejrůznější dotazy posluchačů.

Bazalka svatá, v ajurvédské medicíně známá jako tulsi, se od bazalky pravé, oblíbené v české kuchyni, liší nejen chutí, ale také účinky na lidské zdraví.

Svízel přítula je opravdu přítulný – přichytává se na oblečení i na srst zvířat. Lidově se mu říká lepenice, a jde o další pozapomenutou léčivku.

Na nenáročný, ale zato velmi krásný výlet můžete vyrazit z Dolního Žlebu na Děčínsku. Výchozím místem je poslední vlaková zastávka na českém území.

Nedostatek hořčíku trápí více než třetinu české populace. Proto ho doplňme zařazením luštěnin, mořských ryb nebo sušených meruněk.