Stanislava Brádlová

Játrový „švindl“… Suroviny a postup: Připravíme jíšku z 5 dkg másla a 4 dkg mouky. Asi 20 dkg játrové paštiky prolisujeme nebo rozmělníme vidličkou a přidáme do 1...

Vydatnější varianta… Suroviny a postup: Připravíme jíšku ze 3 dkg sádla a 3 dkg hladké mouky, zalijeme ji tři čtvrtě litrem vody, stále mícháme a rozvaříme, pak p...

Máte naložené fazolkové lusky? Suroviny a postup: Osmahneme na troše tuku nakrájenou cibuli, vyklopíme na ni konzervu nebo skleničku na sladkokyselo naložených faz...

Polévka zahřeje, zasytí… Suroviny a postup: Do litru vroucí vody hodíme 2 rohlíky nakrájené na kostičky, přidáme 2 tavené sýry (druh volte podle chuti) a vaříme a...

Z kapusty nemusí být jen karbanátky… Suroviny a postup: Asi půl kg kapusty uvaříme a nakrájíme, přidáme 2-3 vejce, osolíme, opepříme a dokořeníme muškátovým květe...

U nás méně obvyklé, ale dobré… Suroviny a postup: Uvaříme asi tři čtvrtě kg zeleniny – květák, černý kořen, chřest nebo brokolice nebo kombinace některých druhů; ...

Jednoduchý, dobrý, zdravý, levný… Suroviny a postup: Uvaříme půl kila vhodných brambor - varný typ A, necháme trochu zchladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky....

Červená řepa je trochu opomíjená… Suroviny a postup: 2 červené řepy omyjeme a uvaříme v mírně osolené vodě, pak opláchneme studenou vodou a oloupeme. Uvaříme 1 ve...

Květák nemusí být jen smažený nebo jako mozeček… Suroviny a postup: 1 velký nebo dva menší květáky rozebereme na růžičky a krátce povaříme v mírně osolené vodě (ne...

Pórek se v kuchyni umí odvděčit… Suroviny a postup: Pěkný, asi půlkilový pórek očistíme, nakrájíme na centimetrové plátky a na lžíci oleje krátce osmahneme, pak po...