Stanislava Brádlová

S chutí si dá i maminka… Suroviny a postup: Pórek nakrájíme na delší dílky a v osolené vodě uvaříme skoro do měkka, pak překrájíme na menší kousky, srovnáme do pe...

Sladká tečka za ruským týdnem… Suroviny a postup: Utřeme 5 žloutků se 75 g cukru a špetkou soli. Do pěny přimícháme 1 vanilkový cukr, 750 g dobrého měkkého tvaro...

Specialita ruské kuchyně… Suroviny a postup: Kuře vykostíme a společně s 2-3 houskami namočenými v mléce a pak vymačkanými umeleme. Přidáme deci smetany, 2 žlout...

V květnu se redaktorka Slávka Brádlová vydala do Litoměřic.

Při pátku dáme rybu… Suroviny a postup: Smícháme 100 g majonézy s drobně nasekanou cibulí, sekanými kapary, osolíme, opepříme a kápneme octa. Pak přidáme na kous...

Soljanka je vyhlášená polévka, ale taky výtečná masová pochoutka… Suroviny a postup: Půl kg svíčkové očistíme, nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme na 2 lžícíc...

Pirožky známe i z pohádek… Suroviny a postup: Do mísy prosejeme půl kg hladké mouky, trochu osolíme, do důlku uprostřed dáme třetinu kostky droždí, lžičku cukru a...

Pirožky rychlejší… Suroviny a postup: Nejdřív připravíme náplň – na troše tuku osmahneme cibulku, na ní udusíme nakrájené zelí, podle chuti osolíme a pak na pánvi...

Kolik kuchařek, tolik „plovů“ Suroviny a postup: Na sklence oleje osmahneme 2-3 velké na kolečka nakrájené cibule, pak vložíme asi 600 g skopového masa nakrájen...

Pohostěte návštěvu… Suroviny a postup: Připravíme těsto – 1 kg polohrubé mouky, 20 dkg cukru krystalu, 25 dkg tuku (půl na půl máslo a hera), 125 ml šlehačky, 2 l...