Cizrna s vepřovým masem a pórkem
Suroviny: 30 dkg libového vepřového masa, čtvrt kg cizrny, malý pórek, mletá paprika (podle chuti směs sladké a pálivé), šálek smetany na vaření, lžička hl.mouky, olej.
Postup: Uvaříme předem namočenou cizrnu. Maso nakrájíme na kousky, osmahneme na troše oleje, podlijeme a udusíme do měkka. Na lžíci oleje krátce osmahneme nakrájený pórek, přimícháme cizrnu a maso, poprášíme paprikou, zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme a udusíme, v závěru zahustíme šálkem smetany s rozmíchanou hladkou moukou.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
