Houbová smaženice
Ideální je směs hub.
Ingredience
- miska hub
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje nebo másla
- 2 vejce
- sůl, pepř, kmín
Postup:
- Houby pečlivě očistíme a nakrájíme na malé kousky.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na tuku.
- Přidáme připravené houby, opékáme, až pustí vodu a případně podle potřeby velmi mírně podlijeme, podle chuti osolíme, přidáme pepř a kmín a dusíme do měkka.
- V závěru, když je tekutina vydušená, vlijeme rozkvedlaná vejce a za stálého míchání je necháme ztuhnout.
- Podáváme s krajíčkem chleba.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
