Bábovka bez mouky

Suroviny: 5 vajec, čtvrt litru cukru, čtvrt litru oleje, 200 g solamylu (bramborový škrob), 2 vanilkové pudinky, půl prášku do pečiva, citrónová kůra, vanilkový cukr, špetka soli. Tuk a mouka na vysypání formy.

Postup: Ušleháme 5 žloutků s cukrem a s olejem, přidáme solamyl, pudinkové prášky a prášek do pečiva, kůru, vanilkový cukr a špetku soli, nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z 5 bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku a v předehřáté troubě upečeme. Aby se bábovka nepřipalovala a zůstala vláčná, dáme do trouby i kastrolek s vodou.

DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!