Stanislava Brádlová

Pro racionální kuchařky podruhé… Suroviny a postup: Těsto připravíme z 1 kg hl. mouky, 75 dkg tuku nebo másla, 30 dkg cukru moučky a 5 žloutků. Necháme přes noc o...

Pro racionální kuchařky poprvé… Suroviny a postup: 1 kg hl. mouky, 63 dkg másla (hery), 30 dkg cukru moučky, 2 celá vejce, vanilkový cukr a citronová kůra. Zpracuj...

Není nad domácí… Suroviny a postup: Nejdřív připravíme těsto – do půl kg phr.mouky přidáme 5 sáčků vanilkového pudinku, 25 dkg hery, 20 dkg cukru moučky, půl práš...

Na perníčky nejvyšší čas… Suroviny a postup: Těsto zaděláme z následujících surovin – 40 dkg hl.mouky, 14 dkg cukru moučky, 6 dkg tuku, 2 celá vejce, 10 dkg medu,...

Pastinák skoro jako chřest… Suroviny a postup: V osolené vodě uvaříme půl kapusty, asi šest rajčat a 1-2 snítky petrželky. Přecedíme, budeme potřebovat jen vývar,...

Další salátová variace… Suroviny a postup: Pastinák oškrábeme, najemno nastrouháme, přidáme oloupaná, hrubě nastrouhaná jablka (doporučený poměr - 2 díly pastinák...

Zajímavá příloha nebo vegetariánské jídlo… Suroviny a postup: Omytý a oškrábaný pastinák rozkrájíme na stejně velké kousky, udusíme na másle do měkka, propasíruje...

Pastinák můžeme i smažit… Suroviny a postup: Pastinák omyjeme a krátce povaříme, teprve pak oškrábeme a nakrájíme na plátky. Z mléka a hladké mouky uděláme hustš...

Nebojte se kombinovat… Suroviny a postup: Nastrouháme čtvrt kg očištěného pastináku, přistrouháme k němu stejné množství syrových brambor, přidáme 1 vejce, 3-4 lž...

Pastinák poslouží i na syrovo… Suroviny a postup: Očistíme 2 střední pastináky a najemno je nastrouháme, přidáme 2 na drobné kousky nakrájená jablka (podle chuti ...