Česnek – zázrak pro naše zdraví a zabiják střevních parazitů

29. září 2021

Dopolední expres

Klíčící palice česneku|foto:Profimedia

Česnek obsahuje vitaminy A, B a C, vápník, selen, jód a další látky, kterými posiluje organismus. Podporuje hojení ran, dokonce snižuje krevní tlak, čistí cévy a v neposlední řadě ničí parazity ve střevech.

O tzv. vnitřních parazitech se v poslední době dost mluví. Zatímco veterináři s vnitřními parazity počítají, a také proti nim umí bojovat, klasická medicína parazity víceméně přehlíží, i když mohou být i u člověka příčinou mnoha nespecifikovaných potíží. Přitom s nimi můžeme údajně žít i dlouhá léta. A proto si dnes dáme česnek.

Česnek dobře detoxikuje, protože stimuluje činnost jater. Dokonce krev pročistí natolik, že se stává nepříjemná pro hmyz, jako jsou blechy nebo komáři.

V našich končinách je česnek samozřejmě oblíbeným kulinářským doplňkem, ale také nedílnou částí lidového léčitelství. Dokáže si poradit s bakteriemi, ale také viry nebo plísněmi, má i protizánětlivé účinky.

Dnes si připravíme česnekovo-cibulový nápoj proti vysokému tlaku a k pročištění trávicího ústrojí. Jak na to? Vezměte 5 stroužků česneku, 2 cibule, 3 deci vody a 4 lžíce medu. Česnek i cibuli oloupejte, rozkrájejte a vařte ¼ hodiny. Vývar přeceďte a přidejte med. Užívejte dvakrát denně polévkovou lžíci.

A nakonec jeden malý kulinářský tip. Zkuste stroužkem česneku vymazat mísu, ve které servírujete salát.

autor: Eva Bucharová

Spustit audio

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Je pro vás česnek moc silný? Tak zkuste česnáček

Česnáčku se říká také česnečinka, psí česnek, česneková bylina nebo zaječí česnek. Mladá dvouletá rostlina voní silně po česneku a podobně i chutná.
Vyhazujete česnekové výhonky s květy? Děláte chybu – je to vynikající a zdravá lahůdka

Když začíná kvést česnek, většina pěstitelů má plné ruce s vyštipováním, aby úplně nevykvetl. Tato vyštípaná květenství by ale byla škoda vyhazovat.
Čas medvědího česneku je tady. K čemu všemu se hodí a čím nám může prospět?

Jednou z prvních jarních bylinek, a velice zdravých, je medvědí česnek. Naši předkové ho dobře znali, a my ho v posledních letech také znovuobjevujeme.