Čas medvědího česneku je tady. K čemu všemu se hodí a čím nám může prospět?
Jednou z prvních jarních bylinek, a velice zdravých, je medvědí česnek. Naši předkové ho dobře znali, a my ho v posledních letech také znovuobjevujeme.
Při procházkách mějte oči otevřené – medvědí česnek totiž právě v těchto dnech ve volné přírodě roste. A poroste až do května.
Má rád vlhčí místa. Podobá se lístkům konvalinky, tak pozor, ať si je nepopletete. Stačí k nim přivonět – podle česnekové vůně bezpečně poznáte, že to konvalinka opravdu není.
Lidé, kteří ho znají, ho využívají k jarním očistným kúrám a k posílení imunity.
Medvědí česnek je uznávaným antioxidantem. Pomáhá tělo odvodnit, a tím přispívá k pro čištění krve a ledvin.
Lidoví léčitelé ho uznávají jako přírodní antibiotikum, a to díky silici, která má antibakteriální účinky. Pomáhá také dobrému trávení i krvetvorbě. Navíc obsahuje spoustu vitamínu C.
Čerstvě utrženou rostlinku stačí prostě nasekat a posypat si s ní chleba s máslem. Anebo si z něj můžete vyrobit česnekové máslo, výborné ke konečné úpravě steaku. Vynikající je jarní bramborový salát s medvědím česnekem.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
