Jste zimomřiví? Zahřát se můžete i vhodnými potravinami
Jakými potravinami se můžeme v nevlídném počasí zahřát? Doporučujeme vývar, hořčici, pohanku nebo skořici.
Vývar, připravený z masa a zeleniny, je naprostou jistotou – je plný vitaminů, minerálních látek a živin, které během zimy oceníte. Zároveň ho nemusíte jíst nutně horký, klidně ho popíjejte vlažný stejně jako běžné nápoje. I tak vás vnitřně prohřeje.
Skvělou zahřívací ingrediencí je také koření jako třeba skořice. Nejkvalitnější je cejlonská. Obsahuje celou řadu účinných a zdraví prospěšných látek jako silice, bílkoviny, sacharidy, vlákninu, minerály, vitamíny, betakaroten i kyselinu listovou. Připravte si třeba famózní zahřívací snídani v podobě ovesné kaše s ovocem a skořicí, zkuste skořicí okořenit třeba dýni, odměnou vám bude nejen voňavé jídlo, ale i hřejivý pocit.
Zajímavou zahřívací surovinou je i hořčice, další koření, které během zimy určitě neschovávejte hluboko do šuplíku. Stimuluje prokrvení a zahřívá i zevně – může zmírnit třeba bolesti kloubů. Jídlo navíc zvýrazní a zároveň pomůže během chladných dnů. Třeba taková kuřecí stehna s kurkumou a hořčicí jsou vyloženě zahřívací jídlo.
A tipy na zahřívací jídla závěrem? Ty s pohankou! Právě ta se řadí mezi zahřívací ingredience, na které je dobré myslet. Kromě toho, že má výborné zahřívací účinky, pomáhá lidem se zažívacími problémy a navíc obsahuje i spoustu vitaminů, minerálů a vlákniny, nejvíc je ovšem vyzdvihována pro obsah rutinu. Slupky z pohanky se navíc používají jako náplň do polštářků, které se pak dají nahřívat a dobře udrží teplo. Nahřáté pomáhají na bolavé klouby, svaly i při bolestech břicha.
Související
-
Skořice je nejen oblíbeným kořením, ale také užitečným antioxidantem
Jablečný koláč nebo svařené víno bez skořice, to prostě nebude nikdy ono. Skořice ale nefunguje jen jako koření, ale také jako léčivka.
-
Pohanka – neprávem opomíjený všelék
Na území Česka lidé pěstovali pohanku, která je doma v Himálaji, od 12. století. Za svůj název vděčí Tatarům – pohanům, kteří ji sebou při svých nájezdech do Evropy vozili.
-
Penízek rolní vám pomůže třeba při nachlazení. Z jeho semínek jde navíc vyrobit skvělá „hořčice“
Penízek rolní opravdu vypadá tak trochu jako penízek. Má spoustu dalších názvů, ale hlavně jde o léčivku, která je dobrá třeba při nachlazení.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
