Recepty

Suroviny: 1/2 kg hladké mouky, 1/2 kg kysaného zelí, půl deci mléka, 1/4 kg škvarků se sádlem, sůl a kmín.

Suroviny: 750 g filé (ideál je půl kg sušené solené tresky, která se ale musí v obměňované vodě několik dnů máčet), 5-6 vařených brambor, 5-6 vařených vajec, 2 velk...

Suroviny: Kysané zelí, sladká paprika, pikantní klobása, sůl, pepř a kmín, jablka, ocet, cukr, smetana a trochu mouky.

Suroviny: Pro 2 osoby – čtvrt kg brambor, čtvrt hlávky kapusty, kousek klobásky chorizo, 1 malá cibule, 2 lžíce olivového oleje, půl bujónové kuřecí kostky, lžička ...

Suroviny: 500g vařené vepřové plece, 250g uzeného vařeného masa, 250ml mléka, 7 vajec, 7 rohlíků, misku nasekaných kopřiv, jakékoliv bylinky (pažitka, petržel, pamp...

Suroviny: Asi půl kg uzené krkovičky, 2-3 lžíce másla, 2-3 lžíce hladké mouky, 20 dkg sušených švestek a lžíce švestkových povidel, cukr, sůl, skořice, citrónová šť...

Suroviny: Hrnek fazolí, hrnek krup, cibule, sádlo, škvarky, sůl, pepř.

Suroviny: Kysané zelí, smetana, mléko, hladká mouka, vejce, sůl, pepř, případně špetku cukru a kousek másla.