Jablečné kuře
Suroviny: 1 kuře, 1 cibule, 2-3 jablka, sklenka jablečné pálenky, 1-2 stroužky česneku, mletý pepř, trochu tymiánu, sůl.
Postup: Nakrájíme cibuli, utřeme česnek, oloupaná jablka vykrojíme a nakrájíme na malé kousky a všechno smícháme, přidáme trochu tymiánu a zakápneme polovinou pálenky. Kuře opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a břišní dutinu naplníme jablečnou směsí, režnou nití zašijeme, povrch kuřete pokapeme zbytkem pálenky a v zakrytém pekáči trochu podlité vodou zvolna pečeme. K jednotlivým porcím pak rozdělíme jablečnou náplň.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
