Jablečné kuře
Suroviny: 1 kuře, 1 cibule, 2-3 jablka, sklenka jablečné pálenky, 1-2 stroužky česneku, mletý pepř, trochu tymiánu, sůl.
Postup: Nakrájíme cibuli, utřeme česnek, oloupaná jablka vykrojíme a nakrájíme na malé kousky a všechno smícháme, přidáme trochu tymiánu a zakápneme polovinou pálenky. Kuře opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a břišní dutinu naplníme jablečnou směsí, režnou nití zašijeme, povrch kuřete pokapeme zbytkem pálenky a v zakrytém pekáči trochu podlité vodou zvolna pečeme. K jednotlivým porcím pak rozdělíme jablečnou náplň.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
