-
Fazolový salát
Suroviny: 2 hrnky fazolí, cibule, 2 papriky, 2 rajčata, 2 sterilované okurky, kousek pórku, 15-20 dkg šunky nebo salámu, česnek. Dresink: stejný díl olivového oleje...
-
Bolinos de bacalhau – kuličky z tresky
Suroviny: Brambory pro 4 osoby, 1 kus sušené solené tresky (2 dny předem máčené ve vodě), sklenka mléka, 2 vejce, šťáva ze 2 citronů, máta, petrželka, chilli paprič...
-
Jihočeská šupitalka a zavrcelka
Suroviny: 2 krajíce staršího chleba, kmín, sůl, 2dc mléka, 1 vejce, kořenová zelenina, česnek.
-
Cizrna s rybou a salátem
Suroviny: Uvařená cizrna (2-3 šálky), 1 kousek filé, malá klobáska, černé i zelené olivy, cibule, česnek, 2 rajčata, 1 paprika, půl salátové okurky, ledový salát, s...
-
Jihočeské houbové ragů
Suroviny: 250g brambor, mletá paprika, 200g hub (hřiby), 300g žampionů, kmín, 250ml polévkového vývaru, 0,5 – 1dc bílého vína, pažitka, 50g másla, 40g polohrubé mou...
-
Ovoce v medu
Suroviny: 1 a půl kg jablek, 1 menší ananasový kompot, 2 citrony, sklenka likéru curaçao, hrst vlašských ořechů, 1 šlehačka, 4-5 lžic medu, lžíce másla.
-
Jihočeské zelňáky
Suroviny: 1/2 kg hladké mouky, 1/2 kg kysaného zelí, půl deci mléka, 1/4 kg škvarků se sádlem, sůl a kmín.
-
Portugalská treska
Suroviny: 750 g filé (ideál je půl kg sušené solené tresky, která se ale musí v obměňované vodě několik dnů máčet), 5-6 vařených brambor, 5-6 vařených vajec, 2 velk...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 435
- 436
- 437
- 438
- 439
- 440
- 441
- 442
- 443
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor

Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.