-
Tiramisu – italský moučník
Suroviny: Půl kg sýra mascarpone, 5 lžic cukru krupice, 5 vajíček, šálek dobré černé kávy, 1 velký „panák“ likéru Amaretto, dlouhé piškoty a práškové kakao.
-
Halászlé – maďarská rybí polévka
Suroviny: 1 kg kapřího masa, 100 g cibule, sladká mletá paprika, sůl, 1-2 feferonky. Jiné variace – směs drobných ryb.
-
Karamelové kuře
Suroviny: kuře, olej, cukr, sladká paprika, citrónová kůra, máslo
-
Quacamole – avokádová pochoutka - Mexiko
Suroviny: 2 avokáda, 2-3 rajčata, 2-3 stroužky česneku, 1 cibule, citronová šťáva, sůl.
-
Unikátní bramborák
Suroviny: Starý chleba, vajíčko, vegeta, uzenina, kmín, majoránka, pepř, česnek, cibule a trocha hladké mouky.
-
Eisbein – vepřové koleno – např. „berlínské“
Suroviny: 2 menší kolena, 2 mrkve, 2 cibule, nové koření, několik bobkových listů, sůl, špetka cukru.
-
Čokoládové hrušky
Suroviny: 1 sklenice kompotovaných půlených hrušek, špetka skořice, 1 lžíce krupicového cukru, 1 lžíce citrónové šťávy. Na krém: 1 vanilkový cukr, 1 smetana ke šleh...
-
Pytt i panna – pánev s bramborami a masem - Švédsko
Suroviny: Asi 2 brambory na strávníka, asi půl kg masa (může být hovězí, vepřové nebo směs, někde přidávají i kousek uzeného), 1 velká cibule, 2 lžíce másla, 4 vejc...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 432
- 433
- 434
- 435
- 436
- 437
- 438
- 439
- 440
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor


Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.