Eva Bucharová

Na Šluknovsku byste našli na 14 křížových cest. Nejstarší z nich je přímo ve městě Šluknově. Pochází z 18. století a nachází se na Křížovém vrchu v jižní části města.

Jestli rádi pečete koláče a buchty nebo dokonce chleba, vyzkoušejte živou mouku. Tedy tu, která je umletá na přírodním kameni.

Sířené sušené meruňky obsahují konzervanty a oxid siřičitý. Ty nesířené naopak nic podobného neobsahují, proto byste měli sáhnout raději po nich.

Šluknovský zámek stojí v parku anglického stylu mimo středověké centrum Šluknova. Vybudován byl na místě původní tvrze z 15. století.

Med byl od nepaměti symbolem sladkosti a hojnosti. Tento zázračný produkt, vytvořený pilnými včelami, nejen že oslazuje naše chuťové pohárky, ale i prospívá našemu zdraví.

Chutě máme různé – slanou, sladkou, hořkou nebo kyselou. Tzv. pátou chutí je chuť umami. Má ji třeba parmazán, sójová omáčka nebo sušená šunka.

Datlím se říká chléb pouště nebo chléb beduínů. Pokud se cítíte unaveni a přitom ještě potřebujete pracovat, zkuste si někdy místo šálku kávy sníst několik datlí.

Předvánoční čas je období hřebíčku – pečete perníčky, pracny, dáte si svařák. Vůni hřebíčku si spojíte i s babiččiným jablečným kompotem.

Barbora Buršová v cukrařině vždy jen brigádničila. Teď ale už druhým rokem provozuje s přítelem Patrikem Martinkem v Lovosicích cukrárnu Botanica Bakery.

Houba Shiitake, neboli Houževnatec jedlý, pochází původně z východní Asie, kde se její léčebné účinky využívají více než 2000 let. V našich lesích ho ale bohužel nenajdete.