Hořká okurka karela je skvělá pro diabetiky. Pomáhá snižovat krevní cukr
Karela, jejímž plodem je hořká okurka, je tropická popínavá plazivá rostlina s bylinnými výhony dlouhými až pět metrů. Plody jsou rýhované s drsným povrchem.
Původně pochází z Indie, odkud se rozšířila do celého světa. Plody vynikají jednou z největších hořkostí v rostlinné říši. Na řezu jsou duté, s tenkou vrstvou dužiny, která obklopuje velká, uprostřed zasazená plochá semena. Říká se jí také africká okurka nebo karela.
Používá se v mnoha tradičních pokrmech včetně kari omáček nebo třeba jako příloha k masným pokrmům. Je součástí asijské, africké a jihoamerické kuchyně.
V Evropě ji lze koupit ve speciálních asijských potravinách. V současnosti jsou používány plody. Tonizují trávicí trakt a podporují jeho přirozené funkce.
Šťáva z karely se využívá jako antiparazitikum a jako prostředek proti mikrobům a virovým infekcím a jako stimulant imunitního systému. Hořká okurka je součástí potravinových doplňků, převážně extraktů nebo kapslí a tablet, může být k dostání i jako šťáva – ta je ale velmi hořká.
Související
-
Oftalmologická poradna: oči a cukrovka
Jaký je vztah mezi cukrovkou a nemocemi očí? Nejen o tom se bavíme s oftalmologem Pavlem Sušickým.
-
Světlík lékařský léčí nejen oči, ale i vysoký krevní tlak či kašel
Světlík lékařský má rád písčitou vlhkou půdu. Jeho kvítka jsou bílo-žluto-fialková. Pro léčbu se užívá nať. Je v ní spousta zdraví prospěšných kyselin, vitamín C.
-
Černý čaj je zdravý i oblíbený. Umí například snížit vysoký krevní tlak
Čaj je druhým nejznámějším a nejrozšířenějším nápojem na světě, hned po vodě. Obsahuje například kofein, který patří k tzv. „chytrým drogám“, které stimulují organismus.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
