Sbírejte lesní jahody – léčivé jsou nejen jejich plody, ale i listy
Lesní jahody jsou nejen lahodné, ale umí i léčit. K nejvýznamnějším účinným látkám jahodníku patří třísloviny, minerály, vitamin C a silice s citronovou vůní.
Sbírejte hlavně mladé listy, mají trpkou a nahořklou chuť a svíravý, slabě protizánětlivý účinek. To využijete například při střevních chřipkách, průjmech nebo při nemocech ledvin a močových cest.
V každém případě má kladný vliv na látkovou výměnu a zároveň rozšiřuje cévy. V kombinaci s listy maliníku a ostružiníku jsou dobrou náhražkou pravého čaje.
Plody jahodníku, lesní jahody, obsahují organické kyseliny a rovněž cukry, vitamin C, pektiny a třísloviny.
Sběr lesních jahod dnes vytlačilo pěstování zahradních odrůd, které ale nedosahují chuťových a aromatických vlastností těch lesních.
A teď už si dáme čaj z jahodníku. Jak na to? Jednu lžičku jahodníkových listů přelijeme čtvrt litrem vroucí vody a necháme 15 minut odstát. Při přípravě lesního čaje smíchejte listy jahodníku, ostružiníku a maliníku.
Související
-
Listy lesních jahod vám pomohou při průjmech, nemocech ledvin i močových cest
Lesní jahody jsou nejen lahodné, ale umí i léčit. K nejvýznamnějším účinným látkám jahodníku patří třísloviny, minerály, vitamin C a silice s citronovou vůní.
-
Máte chuť na jahody? Nejlepší jsou ty, které si sami nasbíráte!
Na pár voňavých a sladkých jahod z babiččiny zahrádky se celá rodina těší celý rok. Je jich jen hrst, takže spíš na chuť. Člověk si připomene jak chutná jahoda, pro...
-
Právě teď je správný čas pro jarní výsadbu jahod
V obchodech lze sice jahody koupit po celý rok, ale není nad čerstvě utržené z vlastní zahrádky. Právě nyní je ten správný čas pro jarní výsadbu jahodníků.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
