Švestkový šašlik s játry

Chuťovky Petra Novotného
Špízy|foto:Stock Exchange, Andrzej Gdula

Suroviny: 5 plátků anglické slaniny nakrájené na čtverečky 4x4cm, 20ks žampionů aby v průměru asi 4,5 cm, rozkrojíme je na polovinu, 5 cibulí střední velikosti nakrájenou na silnější kolečka, osolenou a opepřenou, 22ks vypeckovaných a rozpůlených švestek, 300g drůbežích jater nakrájený na 4cm kousky.

Postup: Na grilovací jehlu dáváme suroviny v pořadí slanina, žampion, cibule, švestka, játra…Hotový šašlik grilujeme nebo ho můžeme zapéct ve skleněné míse vytřené olejem.

autor: Petr Novotný
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.