Guláš proti upírům
1kg hovězí kližky, 250g hovězího předního, 1 kg cibule nakrájené na kostičky, olej, hovězí vývar nebo masox, gulášové koření, chilli, pálivá paprika a hodně česneku. Pracujeme s papiňákem. Cibuli osmahneme na oleji dohněda. Přidáme nakrájenou kližku (nepodléváme, může se trochu přichytit), občas zamícháme, to vše asi 30-40 minut. Přidáme trochu hovězího vývaru a dusíme asi 20 minut. Otevřeme a vsypeme pytlíček gulášového koření, můžeme přiostřit chilli a pálivou paprikou.Vařené hovězí přední asi rozsekáme napadrť a guláš jím zahustíme. Nakonec do guláše rozmačkáme hodně česneku.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
