Guláš proti upírům
1kg hovězí kližky, 250g hovězího předního, 1 kg cibule nakrájené na kostičky, olej, hovězí vývar nebo masox, gulášové koření, chilli, pálivá paprika a hodně česneku. Pracujeme s papiňákem. Cibuli osmahneme na oleji dohněda. Přidáme nakrájenou kližku (nepodléváme, může se trochu přichytit), občas zamícháme, to vše asi 30-40 minut. Přidáme trochu hovězího vývaru a dusíme asi 20 minut. Otevřeme a vsypeme pytlíček gulášového koření, můžeme přiostřit chilli a pálivou paprikou.Vařené hovězí přední asi rozsekáme napadrť a guláš jím zahustíme. Nakonec do guláše rozmačkáme hodně česneku.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
