Květák jako mozeček
Stará, nejen školní, klasika.
Ingredience
- 1 menší květák nebo odkrojky
- 1 malá cibule
- sůl, pepř, kmín nebo bobkový list
- 2 lžíce másla nebo oleje
- 4-5 vajec, případně 2 lžíce smetany
Postup:
- Nakrájený květák dáme vařit do osolené vody a podle chuti přidáme koření – buď kmín, nebo bobkový list.
- Uvaříme skoro do měkka.
- Na pánvi rozehřejeme tuk, na něm osmahneme nakrájenou cibuli a na ni dáme nadrobno pokrájený uvařený květák, krátce orestujeme.
- Zalijeme rozkvedlanými vejci s trochou soli a pepře, případně ještě se smetanou, vlijeme na květák, stále mícháme a necháme vejce ztuhnout – ale ne úplně do vysušena.
- Na talíři doplníme vařenými bramborami, posypeme nakrájenou lahůdkovou cibulkou a přidáme klasický okurkový salát.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
