Květák s uzeným masem
Kombinace neobvyklá, ale zajímavá, je to takový vylepšený květákový „mozeček“.
Suroviny:
1 střední květák
250 g uzeného masa
1 cibule
3-4 vajíčka
2-3 lžíce másla
sůl
petrželka
Postup:
- Květák obereme z listů, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě.
- Cibuli nakrájíme, zpěníme na másle a přidáme drobně nakrájené uzené maso.
- Uvařený květák drobně rozsekáme, dáme na velkou pánev, vmícháme maso s cibulkou, přidáme vejce a promícháme.
- Za stálého míchání necháme vejce srazit.
- Podáváme s vařenými bramborami, na talíři ještě ozdobíme zelenou petrželkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
