Květákové omelety
Je to taková úhlednější varianta květákového mozečku.
Suroviny:
1 květák
asi 8 vajíček
1 cibule
4 lžíce másla nebo oleje
sůl
pepř
Postup:
- Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme.
- Mezitím si na tuku osmahneme nakrájenou cibuli.
- Uvařený květák dobře ocedíme, ještě rozsekáme, dáme na osmaženou cibuli a krátce opečeme.
- Na malou pánvičku kápneme olej, dáme část květáku na jednu porci a přelijeme dvěma rozkvedlanými osolenými vejci, kdo rád ostřejší, vejce i opepří.
- Upečenou omeletu sesuneme z pánvičky, přeložíme a podáváme s vařenými bramborami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
