Květákové omelety

Vaříme se Slávkou
Omeleta (ilustr. obr.)|foto:Fotobanka Pixabay

Je to taková úhlednější varianta květákového mozečku.      

Suroviny:

1 květák

asi 8 vajíček

1 cibule

4 lžíce másla nebo oleje

sůl

pepř

Postup:

  1. Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme.
  2. Mezitím si na tuku osmahneme nakrájenou cibuli.
  3. Uvařený květák dobře ocedíme, ještě rozsekáme, dáme na osmaženou cibuli a krátce opečeme.
  4. Na malou pánvičku kápneme olej, dáme část květáku na jednu porci a přelijeme dvěma rozkvedlanými osolenými vejci, kdo rád ostřejší, vejce i opepří.
  5. Upečenou omeletu sesuneme z pánvičky, přeložíme a podáváme s vařenými bramborami.

Související

  • Květák | foto: Fotobanka Freeimages

    Květákový salát

    Vegetarián si pochutná, masojídek přidá třeba steak.

  • Pečený květák | foto: Fotobanka Profimedia

    Květák na česneku

    Je to jednoduchý zeleninový pokrm a můžeme ho využít i jak přílohu k masu.                 

  • Zapečený květák | foto: Fotobanka Pixabay

    Zapečený květák

    Elegantní řešení pro ty, kterým se nechce pracně obalovat a smažit…

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.