Květákové placičky s masem
Komu už se stýská po mase…
Ingredience
- ¼ květáku
- 150 g mletého vepřového masa
- sůl, pepř
- 1 malá cibule
- 1 vejce
- trochu strouhanky
- tuk na smažení
- tatarská omáčka, cherry rajčata
Postup:
- Květák rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Necháme trochu zchladnout.
- V míse smícháme nadrobno nasekaný květák, mleté maso, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme a opepříme.
- Směs zahustíme strouhankou, aby se daly tvořit placičky – strouhanku přidáváme postupně a nakonec hotové placičky ještě ve strouhance obalíme.
- Smažíme v rozehřátém tuku z obou stran, obracíme opatrně.
- Podáváme s vařenými bramborami, tatarkou a doplníme cherry rajčaty.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
