Recepty

Suroviny: 20 velkých paprik, 1,5 dc oleje, 1dc octa, 3 stroužky česneku, sůl a mletý pepř.

Suroviny: Asi tři čtvrtě kg štiky, 8 lžic oleje, trochu rybího vývaru, 4-5 stroužků česneku, mletá paprika, zázvor, sůl.

Suroviny: Náplň: 2 tvarohy, 1 vanilkový puding, 1 vanilka, 2 vejce, 4 lžíce moučkového cukru a mléko. Těsto: 2 skleničky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 vejc...

Suroviny: Půl kg vepřových jater, 250 g sterilovaných nebo čerstvých žampionů (pak ještě kousek másla), 1 malá cibule, 4 malé plátky šunky (pokud možno pražské) a 1...

Suroviny: 3/4 kg malých brambor, 3 mrkve, 2 petržele, půl celeru, 4 větší cibule, 30 dkg šunkového salámu, půl lžičky bazalky, půl lžičky estragonu, koření gyros, 5...

Suroviny: Půl kg různých ryb, půl kg různých mořských korýšů a měkkýšů bez krunýřů, čtvrt kg rajčat, 1 pórek, 1-2 brambory, půl zeleninového fenyklu, půl cibule, ...

Suroviny: Půl kg sýra mascarpone, 5 lžic cukru krupice, 5 vajíček, šálek dobré černé kávy, 1 velký „panák“ likéru Amaretto, dlouhé piškoty a práškové kakao.

Suroviny: 1 kg kapřího masa, 100 g cibule, sladká mletá paprika, sůl, 1-2 feferonky. Jiné variace – směs drobných ryb.