Hlaváč
Suroviny: 250 g den předem uvařených brambor, 100 g másla, 8 žloutků, 2 housky, 150 ml mléka, špetku muškátového květu, 50 g slaniny, 50 g klobásy a sůl.
Postup: Máslo utřeme se žloutky, přidáme nastrouhané brambory, v mléce namočené a vymačkané housky, muškátový umletý květ a sůl. Ze surovin připravíme těsto, ze kterého uděláme podlouhlý knedlík (nebo dva, podle velikosti hrnce). Zabalíme jej do utěrky a vaříme 30 -35 minut. Mezitím, co se vaří knedlík, na pánvičce osmahneme slaninu a klobásku. Hotový knedlík rozkrájíme na kolečka a posypeme připravenou směsí slaniny a klobásky.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
