Hlaváč
Suroviny: 250 g den předem uvařených brambor, 100 g másla, 8 žloutků, 2 housky, 150 ml mléka, špetku muškátového květu, 50 g slaniny, 50 g klobásy a sůl.
Postup: Máslo utřeme se žloutky, přidáme nastrouhané brambory, v mléce namočené a vymačkané housky, muškátový umletý květ a sůl. Ze surovin připravíme těsto, ze kterého uděláme podlouhlý knedlík (nebo dva, podle velikosti hrnce). Zabalíme jej do utěrky a vaříme 30 -35 minut. Mezitím, co se vaří knedlík, na pánvičce osmahneme slaninu a klobásku. Hotový knedlík rozkrájíme na kolečka a posypeme připravenou směsí slaniny a klobásky.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
