Příroda nabízí nepřekonatelná antibiotika – křen, cibuli nebo česnek
Pokud na vás skočí viróza, zkuste přírodní antibiotika – takový křen nebo zázvor, cibule a česnek totiž dokáží opravdové zázraky, a to bez nežádoucích vedlejších účinků.
Aby tyto potraviny opravdu léčily, je vhodné je jíst nejlépe syrové. Ale jak na to, když mají tak pronikavou, ostrou a v případě česneku i dráždivou chuť, nemluvě o nepříjemném odéru?
Jednou z více variant jak cibuli, česnek a zázvor jíst syrové, je fermentace neboli kvašení. Postup je až směšně jednoduchý. Do dobře vymyté a sterilované sklenice napěchujte nakrájenou cibuli, doplňte trochou česneku a zázvoru, zalijte vychlazeným solným nálevem (tedy osolenou převařenou vodou) a nechte v pokojové teplotě pár dní vykvasit.
Zkusit můžete také nálev z vody a shoyu nebo tamari omáčky. Výborná je také kvašená šťáva ze zázvoru nebo křenu. Každý den frťánek je skvělou prevencí proti nachlazení.
K přírodním antibiotikům patří z bylinné říše lišejník islandský. Ale pozor, čaj z něj je náchylný na vařící vodu. Bylinku zásadně louhujte přes noc ve studené vodě – jen tak zachováte léčivé slizy. Hořký nápoj účinkuje při viróze nebo angíně v podstatě okamžitě.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
