Křen se nehodí jen k jídlu na talíř. Jde také o všestranný lék
Čerstvý kořen křenu můžete v první řadě nastrouhat a přidat k jídlu. Tímto způsobem jednoduše povzbudíte proces trávení. Existuje ale i mnoho domácích receptů s křenem, díky kterým se zbavíte rýmy či bolesti.
Možná máte křen za obyčejnou pochutinu, která se hodí tak nanejvýš k uzenému kolenu. Křen ale má i blahodárné účinky na lidské zdraví – říká se mu dokonce český ženšen.
Křen celkově posiluje organismus a je vhodný při rekonvalescenci. Jeho neporušený kořen nemá v podstatě žádné aroma. Při krájení nebo strouhání se ale uvolní enzymy a můžete se začít křenem léčit.
Kořen křenu obsahuje bílkoviny, vlákninu i kyselinu listovou. Výborně vám také doplní minerální látky, hlavně železo, draslík, vápník, hořčík, zinek nebo měď.
Křen má antiseptické a antibiotické účinky, proto ho užívejte při zánětech dýchacích i močových cest. Podporuje imunitu, pročistí vám krev a zlepší trávení a chrání organismus před volnými radikály.
Pro svůj vysoký obsah vitaminů se chroupání křenu doporučuje proti paradentóze.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
