Bábovka s vaječným koňakem
Vaječný koňak dodá jemný zajímavý „šmrnc“…
Ingredience
- 240 g polohrubé mouky
- 4 vejce
- 160 g cukru
- 200 ml vaječného koňaku
- 200 ml oleje
- 1 vanilkový cukr
- 1 kypřicí prášek
- tuk a polohrubá mouka (nebo strouhaný kokos) do formy
- cukr moučka na poprášení
Postup:
- Nejdřív pečlivě vymažeme a vysypeme formu.
- Elektrickými metličkami ušleháme vejce s oběma cukry.
- Do vaječné pěny přidáme koňak, olej a pak postupně přidáváme mouku s prosátým kypřicím práškem.
- Do připravené formy vlijeme těsto a dáme do středně předehřáté trouby (175-180 stupňů). Pečeme 40-45 minut, uděláme test špejlí, pokud ji vytáhneme suchou, je dopečeno.
- Chvilku necháme ve formě, pak opatrně vyklopíme a po úplném vychladnutí pocukrujeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
