Zapečené cukety
Česká kuchyně si před lety výborně poradila s tehdy novým druhem zeleniny – cuketou. Dnes je receptů z ní nepočítaně…
Ingredience
- 2 cukety
- 2 lžíce oleje
- 1 menší cibule
- 2 rajčata
- 2 lžíce ostrého kečupu a 2 lžíce jemného kečupu
- sůl, trochu tymiánu
- náplň: 1 měkký tvaroh, 1 vejce, 2 lžíce strouhaného sýra podle chuti, 100 g šunky, sůl, pepř
Postup:
- Cukety opláchneme, osušíme a podélně rozkrojíme. Opatrně vydlabeme dužinu, aby nám zbyla jakási korýtka.
- Na oleji zpěníme cibuli, na ni dáme nakrájená rajčata, nadrobno nakrájenou dužinu z cuket, mírně osolíme, přidáme trochu tymiánu a oba kečupy a podusíme.
- Náplň umícháme z tvarohu, vejce, strouhaného sýra a drobně nakrájené šunky, podle chuti osolíme a opepříme.
- Základ z rajčat a cuketové dužiny přemístíme do pekáčku, vložíme tam cuketová korýtka a naplníme je tvarohovou směsí. Mírně podlijeme.
- Zakryjeme a v troubě zapečeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
