Hovězí s ančovičkami
Suroviny: 4 hovězí roštěnky, 7dc bílého vína, 2 rajská jablíčka, hrnek zeleninového vývaru, půl lžičky kaparů, 2 filety ančoviček, stroužek česneku, trochu oregána, olivový olej, hladká mouka, lístky bazalky a trochu petržele.
Postup: V rozpáleném oleji lehce orestujeme plátky hovězího masa obalené v hladké mouce a přendáme je na vyhřátý talíř. Do výpeku dáme kapary, nasekaný česnek, ančovičky a oregáno. Jakmile se nám ančovičky rozmělní, zalijeme je bílým vínem, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata a hrnek zeleninového vývaru. Necháme povařit a na závěr vrátíme hovězí plátky. Podáváme ozdobené bazalkou a petrželkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
