Plněné papriky (vegetariánské)
Stojí za vyzkoušení.
Ingredience
- 4 pálivé papriky
- asi 40 g sójových nudliček
- 1 slepičí bujónová kostka
- 2 vejce
- 1 cibule
- 3 lžíce oleje
- 2 konzervy loupaných krájených rajčat
- sůl, pepř, tymián
Postup:
- Nejdřív dáme sójové nudličky do půl litru vody s bujónovou kostkou, krátce povaříme a necháme odstát, aby nudličky nabobtnaly a natáhly chuť.
- Zchladlé nudličky nakrájíme nadrobno, přidáme 2 vejce, můžeme mírně opepřit, promícháme.
- Papriky opláchneme, vykrojíme stopku, odstraníme semínka a naplníme.
- V kastrolu zpěníme nakrájenou cibuli na oleji, přidáme loupaná krájená rajčata a tymián, vložíme naplněné papriky, zalijeme půl litrem vody a dusíme.
- Pokud zbude trochu náplně, přidáme ji k paprikám.
- Podáváme s dušenou rýží.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
