Papriky plněné zapečené

Vaříme se Slávkou
Papriky plněné zapečené|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Španělský salám chorizo tomu dodá šmrnc…

Náročnost středně obtížné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • Suroviny:
  • 4 velké světlé papriky
  • 4 rajčata
  • šálek uvařené rýže
  • 200-300 g mletého vepřového masa
  • 1 vejce
  • 2 cibule
  • 4-5 lžic olivového oleje
  • pár plátků salámu chorizo
  • sůl, pepř

Postup:

  1. Papriky opláchneme, rozkrojíme podélně na půl a vybereme semínka.
  2. Mleté maso smícháme se studenou vařenou rýží, půlkou nakrájené cibule a vejcem, osolíme, opepříme a naplníme tím půlky paprik.
  3. Na oleji v pekáčku zpěníme zbylou nakrájenou cibuli, na ní osmahneme drobně nakrájená rajčata, vložíme připravené papriky, na každou položíme plátek choriza a dáme do rozehřáté trouby zapéci. Pokud zbude náplň, vytvoříme z ní kuličky a vložíme společně s paprikami na rajčata.
  4. Podáváme s vařenými bramborami.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.