Papriky s lososovým krémem
Elegantní pohoštění pro hosty.
Suroviny:
3-4 papriky – můžeme volit různé barvy
200-250 g sýra typu žervé, lučina...
100 g uzeného lososa
šálek šlehačky
sůl
kopr čerstvý
případně pepř
Postup:
- Ušleháme žervé s drobně nakrájeným lososem, přidáme do tuha ušlehanou šlehačku, podle chuti osolíme, případně opepříme.
- Papriky omyjeme, rozkrojíme na poloviny, odstraníme semínka a naplníme lososovým krémem. Hezky vypadá, když na to použijeme sáček se zdobicí trubičkou. Nakonec posypeme sekaným koprem. Podáváme s opečeným toastem nebo plátkem bagety.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
