Maďarské pikantní plátky
Suroviny: 4 vepřové kotlety, pepř, česnek, sůl, mléko, 1 lžíce papriky, 10 lžic polohrubé mouky, tymián a olej.
Postup: Vykostěné plátky musí být silné asi 0,5 cm, lehce je naklepeme, opepříme, osolíme. Silně potřeme česnekem utřeným se solí. Položíme do misky a zalijeme mlékem. Necháme v ledničce proležet do druhého dne. Potom maso osušíme ubrouskem a na tácku smícháme polohrubou mouku se sladkou paprikou a špetkou tymiánu. V této směsi plátky masa obalíme. Na rozpáleném oleji opečeme z každé strany 2 minuty.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
