Králičí stehna s uzeným

Kombinace, která nezklame.

Ingredience
  • 4 králičí stehna
  • 200 g krájeného uzeného masa – může být prorostlejší
  • kmín
  • sůl
  • 1 cibule
  • případně 2-3 stroužky česneku
  • 1-2 lžíce sádla

Postup:

  1. Stehna opláchneme, osušíme, osolíme a okmínujeme.
  2. Na pekáči rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek, na to položíme připravená stehna a na kostičky nakrájené maso, mírně podlijeme a dáme do trouby péci. Nejdřív na 190 stupňů Celsia, po 20 minutách stáhneme na střední oheň a zvolna dopečeme. Kontrolujeme, zda se tekutina nevypekla, napečené okraje seškrabujeme do výpeku.
  3. Podáváme s bramborovým knedlíkem a zelím nebo třeba s pohankou.

Související