Králičí stehna s uzeným
Kombinace, která nezklame.
Ingredience
- 4 králičí stehna
- 200 g krájeného uzeného masa – může být prorostlejší
- kmín
- sůl
- 1 cibule
- případně 2-3 stroužky česneku
- 1-2 lžíce sádla
Postup:
- Stehna opláchneme, osušíme, osolíme a okmínujeme.
- Na pekáči rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek, na to položíme připravená stehna a na kostičky nakrájené maso, mírně podlijeme a dáme do trouby péci. Nejdřív na 190 stupňů Celsia, po 20 minutách stáhneme na střední oheň a zvolna dopečeme. Kontrolujeme, zda se tekutina nevypekla, napečené okraje seškrabujeme do výpeku.
- Podáváme s bramborovým knedlíkem a zelím nebo třeba s pohankou.
Související
-
-
-
Svatomartinská husí stehna
K blížícímu se svátku Martina patří nejen nové víno, ale taky husí pečínka.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
