Kapr ve smetanové omáčce
Suroviny: 4 větší porce kapra, sůl a mletý pepř, nakrájené čerstvé houby případně i žampiony (čím víc, tím líp), 2 lžíce hladké mouky, 100 g tuku, smetana, 2 pytlíky uvařené rýže.
Postup: Porce kapra osolíme, obalíme v mouce a opečeme na hlubší pánvi na tuku. Mezitím očistíme a nakrájíme houby. Opečené porce kapra vyjmeme a na tuk vložíme pokrájené houby a podusíme. Potom houby zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku. Krátce povaříme, vložíme porce kapra, ještě prohřejeme a přimícháme již uvařenou rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
