Eva Bucharová

Grizzlochův mlýn. Kdybychom hledali původ jeho názvu v historii, moc bychom se toho nedozvěděli. Nejmenuje se totiž po žádném původním mlynáři, ale po současném majiteli.

Laskavec, lepůvka, postelová sláma, syřidlo – to jsou lidové názvy pro svízel. Anglicky se mu říká „lady´s bedstraw“ (ženská sláma), u nás je to „sláma Panny Marie“.

Meruňky vám pročistí střeva, jsou dobré proti pálení žáhy, prospějí vašim očím a pomohou i se snížením krevního tlaku. Proto se o nich často mluví jako o superpotravině.

Klášterec nad Ohří je klenotnicí barokních, empírových i renesančních staveb. Zdejší zámek byl postaven ve slohu novogotickém. Zámecký park ukrývá stovky památných stromů.

Ubos je strom z nížinných oblastí Amazonie, který doroste klidně až do 20 metrové výšky. Má zvrásněnou kůru, která vypadá jako by měla trny.

Levandule pochází z latinského slova pro mytí: lavare. Ještě než bylo vynalezeno mýdlo, myli se lidé vodou s levandulí.

Obiloviny měli naši předkové na stole skoro denně. Dobře věděli, že je potřeba je před vařením pár hodin namáčet – třeba s trochou šťávy z kysaného zelí.

Oves má v kuchyni rozhodně své místo. Než ale z něj začnete cokoliv kuchtit, je třeba ho nafermentovat, nejlépe den předem ve vodě se lžící probiotik.

Naučná stezka u romantické rozhledny na vrchu Vochlice má devět zastavení. Její tvůrci ji nazvali geologicko-umělecko-duchovní stezkou.

Tentokrát vás pozveme na 26. ročník Mezinárodního Jazz & Blues festivalu do Ústí nad Labem. Naším hostem ve studiu je duchovní otec celé akce, Ivan Dostál.