Čokoládové kuře
Suroviny: 1 kuře, 3 rajčata, 2 cibule, česnek, 5 dkg neslaných arašídů, 5 dkg mandlí, 6 dkg čokolády, olej, 4 sušené chilli papričky, mletá skořice, oregano, sezamová semínka, sůl.
Postup: Kuře naporcujeme a vaříme asi 40 minut ve slané vodě. Potom ho vyjmeme a vývar schováme. Chilli papričky zbavíme jadérek, na půl hodiny je namočíme do teplé vody a nakrájíme nadrobno. Rajčata spaříme, oloupeme a nadrobno nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na kolečka a česnek na tenké plátky. Arašídy a mandle také spaříme a nasekáme. Rajčata, chilli, cibuli, česnek, arašídy, mandle a sezamová semínka vložíme do poloviny vývaru a budeme asi 20 minut vařit. Potom vše umixujeme. Na velkou pánev dáme trochu oleje a rozmixované pyré tam budeme vařit asi 10 minut, osolíme, přidáme trochu skořice a oregána. Kdybychom to měli moc husté, můžeme ještě zředit vývarem (mělo by to být kašovité, ne husté). Přidáme rozdrobenou čokoládu a za stálého míchání ji necháme rozpustit. Podáváme s opečenými brambory.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
