Uherské kuře
Jak jsou v receptu rajčata, papriky a smetana… míříme do Maďarska.
Ingredience
- 1 kuřecí prsíčka
- 1 cibule šalotka
- 3 lžíce oleje
- 4 rajčata
- 2 bílé papriky – jedna může být pálivá
- 2-3 stroužky česneku
- sůl, mletá paprika, špetka pálivé
- 150-200 šlehačky
Postup:
- Maso nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno a česnek na plátky.
- Na oleji zpěníme cibuli, přidáme plátky česneku, pak kostičky masa a opečeme.
- Osolíme, poprášíme paprikou a ještě krátce orestujeme.
- Přidáme nakrájené papriky, pak nakrájená rajčata, podlijeme a dusíme, až je maso měkké.
- V závěru přilijeme smetanu a necháme přejít var.
- Podáváme s haluškami nebo s dušenou rýží, ale halušky jsou stylovější.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
