Zázvorový nápoj podle Moniky Kubátové

Vaříme se Slávkou

Nápoj se zázvorem (ilustr. obr.)|foto:Fotobanka Profimedia

Pro chuť i pro zdraví.

Suroviny:

400 g oloupaného zázvoru

3 citrony

400 g cukru – půl na půl bílý a hnědý (i více)

2 kousky skořice vcelku

8-10 hřebíčků

1 a čtvrt litru vody

Postup:

Ve vodě svaříme cukr, skořici a hřebíčky – vaříme 10-15 minut.
Odstavíme z ohně, přidáme omyté a na kolečka nakrájené dva citrony i s kůrou a nadrobno nakrájený zázvor. Už nevaříme, necháme 24 hodin louhovat.
Druhý den přivedeme nálev k varu, ihned odstavíme a vymačkáme do něj třetí citron, necháme vystydnout.
Slijeme do skleněné láhve, uchováváme v lednici. Dáváme 1 lžíci na hrnek čaje nebo zalijeme jen vodou.

Související

Zázvor vás prohřeje, pomůže od bolesti a má i afrodiziakální účinky

Kdysi dávno přivezli féničtí mořeplavci přes Indický oceán a Jižní Čínské moře zázvor do Evropy. Dnes se pěstuje všude. Víte třeba, že slovensky se zázvor řekne ďumbier?
Jablečný čaj se zázvorem

Vrátili jste se vychladlí z procházky? Tenhle čaj vás zahřeje!
Hovězí na zázvoru

Z čerstvého zázvoru teď vaříme hlavně čaj proti nachlazení, ale zkuste i něco z babiččiny kuchyně!