Zapečený polárkový dort

Polárkový dort (bez ozdob), piškotový korpus, 2 bílky, 2 žloutky, moučkový cukr, 5 kostek cukru, trocha lihu na flambování.Na polovinu piškotového korpusu položíme polárkový dort a přiklopíme druhou polovinou korpusu. Z bílku a moučkového cukru si uděláme sníh, kterým korpus ozdobíme. Na to ještě nalijeme 2 rozšlehané žloutky, poprášíme cukrem a dáme na 2 minuty zapéct. Na závěr dáme navrch 5 kostek cukru, které jsme navlhčili v lihu a zapálíme je.