Žampiony s nivou + bonus
Suroviny: Žampiony, niva, vejce, mouka, strouhanka, cibule a koření dle chuti.
Postup: Od žampionů oddělíme nohu a hlavičku naplníme strouhanou nivou, můžeme jako náplň udělat i směs z nastrouhané nivy, nasekaných žampiónových nožiček a nasekané cibule. Naplněné kloboučky obalíme v troj obalu a usmažíme. Výborný je k tomu špenátový dresink ( nasekaný špenát a majonéza smíchaná v poměru 1:1 s kysanou smetanou, sůl, pažitka).
Bonus
Žampionům střední velikosti vyřízneme nožičky a každou hlavu obalíme plátkem slaniny. Dovnitř vložíme pár kostiček sýra rokfór nebo nivy. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 220 stupňů. Mezitím na pánvi vyškvaříme na drobné kostičky nasekané plátky slaniny,na kterých orestujeme strouhanku. Vznikne strouhanková posypka, kterou zasypeme žampiony a v troubě dopečeme.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
