Zablafuňky

1 kg brambor, 50 g hladké mouky, 1 šlehačka, 6 vajec, sůl, nové koření, bobkový list, česnek, slanina.Brambory osolíme, okmínujeme, přidáme bobkový list, prolisovaný česnek a uvaříme pod pokličkou v menším množství vody. Po uvaření vodu nesléváme. Ve šlehačce, nebo smetaně rozkvedláme hladkou mouku a přidáme do hrnce. Můžeme přidat i trochu másla. Povaříme a na závěr rozklepneme do hrnce 2 syrová vajíčka a přidáme vyškvařenou slaninu i s tukem a opět povaříme. Do každého talíře vložíme 1 vejce natvrdo a naléváme na to Zablafuňky.