Čabajský závitek

Vaříme se Slávkou
Čabajský závitek|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Volte klobásku podle vlastní chuti.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 4 plátky vepřového masa – kýta, plecko
  • 1 klobása
  • 1 cibule
  • sůl, pepř
  • tuk na opečení, případně trošku hladké mouky na zahuštění, zelená petrželka

Postup:

  1. Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a zavineme do nich kousek klobásy. Zajistíme párátky.
  2. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, na tom ze všech stran opečeme závitky, pak podlijeme a dusíme do měkka. Kdo má rád hustší sos, v závěru ho zahustí troškou hladké mouky rozmíchané ve studené vodě a provaří.
  3. Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší, zdobíme petrželkou.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.