Vepřové s houbovým kořením
Koupili jste si sáček kořenící směsi Houbové koření a houby nemáte? Žádný problém, použijte ho na maso.
Suroviny:
4 plátky z vepřového plecka nebo kýty nebo krkovice
4 lžičky směsi Houbové koření
4 lžíce sádla nebo oleje
případně sůl
Postup:
- Plátky masa naklepeme, v okrajích nařízneme, poprášíme kořenící směsí, případně podle potřeby dosolíme a na rozehřátém tuku z obou stran opečeme.
- Mírně podlijeme a udusíme do měkka.
- Podáváme s vařenými bramborami, ozdobíme třeba cherry rajčátky a zelenou petrželkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
