Vepřové s houbovým kořením
Koupili jste si sáček kořenící směsi Houbové koření a houby nemáte? Žádný problém, použijte ho na maso.
Suroviny:
4 plátky z vepřového plecka nebo kýty nebo krkovice
4 lžičky směsi Houbové koření
4 lžíce sádla nebo oleje
případně sůl
Postup:
- Plátky masa naklepeme, v okrajích nařízneme, poprášíme kořenící směsí, případně podle potřeby dosolíme a na rozehřátém tuku z obou stran opečeme.
- Mírně podlijeme a udusíme do měkka.
- Podáváme s vařenými bramborami, ozdobíme třeba cherry rajčátky a zelenou petrželkou.
Související
-
Vepřová pečeně na kysaném zelí
Zdravou výživu tady zachraňuje kysané zelí – i když po pečení v něm mnoho „céčka“ nezůstane. Tak si dejte trochu zelí stranou a snězte ho zasyrova.
-
-
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
