Vepřové plátky na smetaně
Podávat můžete s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami nebo dušenou rýží...
Ingredience
- 2 plátky z vepřové kýty
- sůl
- mletý bílý pepř
- půl cibule
- 1 lžíce sádla nebo oleje
- šálek šlehačky
- případně půl lžičky hladké mouky na zahuštění
Postup:
- Plátky masa naklepeme, nařízneme jim okraje, osolíme a opepříme.
- Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, vložíme maso, opečeme ho po obou stranách a podlijeme horkou vodou. Udusíme do měkka.
- V závěru podle potřeby můžeme zahustit troškou hladké mouky, rozmíchané ve studené vodě a necháme provařit.
- Nakonec přilijeme šálek šlehačky a necháme přejít var.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
