Vepřové na barevném pepři
Pepř se s vepřovým masem dobře snoubí – v kterékoli barvě.
Ingredience
- 500 g vepřového plecka
- 1 cibule
- 1-2 lžíce směsi celého černého, zeleného a červeného pepře
- sůl
- 1-2 lžíce oleje nebo sádla
- kukuřičný kuskus
Postup:
- Maso nakrájíme na kostky a osolíme.
- Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, dáme na ni připravené maso, opečeme, přidáme pepře, podlijeme a dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů.
- Po půlhodině stáhneme teplotu na 150 stupňů a dopečeme do měkka.
- Podáváme s kukuřičným kuskusem nebo jinou přílohou podle vlastní chuti.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Historická detektivka z doby, kdy byl hrad Zlenice novostavbou. Radovan Šimáček jako průkopník žánru časově předběhl i Agathu Christie!
Vladimír Kroc, moderátor
Zločin na Zlenicích hradě
Šlechtici, kteří se sešli na Zlenicích, aby urovnali spory vzniklé za vlády Jana Lucemburského, se nepohodnou. Poté, co je jejich hostitel, pan Oldřich ze Zlenic, rafinovaně zavražděn, tudíž padá podezření na každého z nich. Neunikne mu ani syn zlenického pána Jan, jemuž nezbývá než doufat, že jeho přítel Petr Ptáček celou záhadu rozluští...
